2006年07月26日
ミソ派、醤油派
浜名湖のアサリはブランドアサリなんですって。
今頃のアサリは、春先の身がパンパンに入ったものとは違うとはいえ、旨いことには変わりはない。アサリ汁なんかを作れば、そのダシの美味しさに二日酔いも吹っ飛びます。
そのとき、みそ汁にするかすまし汁にするか。
私は、ミソ派。
ほんのりとしたミソの香りがアサリの香りとあいまって、旨さ倍増って感じですかね。
Posted by バンダナシェフ at 09:49│Comments(1)
│どちら派ですか
この記事へのコメント
あまりに旨そう。明日食べたいね～
Posted by イチロー at 2006年07月26日 10:23
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