バンダナシェフの一日一膳:今日の晩だな飯

2006年05月22日

今日の晩だな飯

塩豚バラ肉の厚切りに、ホウレンソウとグリーンアスパラの卵とじ炒め。
最近、塩豚バラ肉関係メニューなのは、多めに塩漬けにしてしまったせい。
でも、結構日持ちもするので便利に使えます。
あまり脂身が多いバラ肉には、少し不向きですので、程よいバラ肉を見つけるとつい購入して塩漬けにしてしまいます。
今度はいいバラ肉があったら、角煮（ラフテー）でもつくります。

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Posted by バンダナシェフ at 17:50│Comments(1) │おもてなしの心

この記事へのコメント

おっー！
晩だなが…有効利用されてる〜(^0^)/

Posted by エリーのお父さん at 2006年05月22日 17:54

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