2006年04月29日
男のお手軽丼3
マグロの漬け納豆丼。
マグロの冊ごとを醤油、みりんと水の混ぜたたれに，1〜2時間ぐらいつけてから刺身にします。
刺身を温かいご飯の上にのせて，その上に納豆をのせ出来上り。
お好みで，わさびをどうぞ。
蛇足ですが，マグロは赤身が良いと思います。もし中トロなどでする場合は，表面をバーナーであぶってから漬けにするとよりグーです。
Posted by バンダナシェフ at 18:20│Comments(0)
│おもてなしの心
マグロの漬け納豆丼。
マグロの冊ごとを醤油、みりんと水の混ぜたたれに，1〜2時間ぐらいつけてから刺身にします。
刺身を温かいご飯の上にのせて，その上に納豆をのせ出来上り。
お好みで，わさびをどうぞ。
蛇足ですが，マグロは赤身が良いと思います。もし中トロなどでする場合は，表面をバーナーであぶってから漬けにするとよりグーです。
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