2006年04月24日
そば屋で飲む
以前から、ちょくちょく利用している街中のおそば屋さんの「俺庵」。
ここは、そばやうどんもいけますが、ここでつまむサイドメニューがとてもんまい。
とくに、「焼き味噌」。甘めの白みそにねぎなどの香味野菜を刻み入れ、それに香ばしいそばの実を混ぜ合わせしゃもじに薄くのばし、軽く焦げ目がつくくらいに表面を焼く。これにそば湯割りの焼酎。たまりませんね。
あとは、「卵焼き」。甘くないのが好みの私には、絶品。
しかし、飲み助はいけませんね、どこでも飲む事を考えてしまう。反省反省。
Posted by バンダナシェフ at 20:45│Comments(0)
│今宵は和みの宴
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