2006年08月20日
冷やし中華風
基本は冷やし中華ですが、からめる汁に、生卵、納豆と無添加の梅干しをつぶしたものを混ぜ、さっぱり系にします。
茹でて冷やした麺に、たれを十分に絡め、上に、トリハムと海苔とポーチドエッグ風をのせて出来上り。
この暑い夏には、麺が食べやすいためかついついそっちに…
今晩あたりは、ガッツリいきますか。
Posted by バンダナシェフ at 14:06│Comments(0)
│おもてなしの心
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軍艦風冷やし中華【冷やし中華道】at 2007年05月04日 18:36
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