バンダナシェフの一日一膳
かける派、かけない派(その3)
バンダナシェフ
2006年07月23日 17:13
食卓には、欠かせない、箸休め的存在の漬物。
今回は、白菜漬けに限定して考えます。
この白菜の漬物に、醤油をかけるか、かけないか。
私は、かけない派。
味が薄いようなら、刺身のようにつけて食べる。まあそういうことは滅多にないのだが…
お茶請けに、漬物という方もいらっしゃると思いますが、どうも私個人的にはしっくりいかない気がする。
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