片面派、両面派

目玉焼き、と一言で片付けるなかれ。
相当深いらしい。
焼き方一つとっても、論議の対象になるそうだ。
そこまで、私はこだわっている訳ではないが、片面のみ焼くタイプの片面派。
普通に食べる時は、必ずそうだが、パンにはさむ時だけは両面派。
ついでに、目玉は半熟よりちょっと柔らかめが好み。