2006年06月30日

きんこうりだってば

きんこうりだってば
何を隠そう、私バンダナは自称雑学王なんですが、この植物は知らなかった。
初めての出会いはいつでもドキワクなもので、今日仕事の打合せ後、「ここから近いからちょっと寄りたい所があるけど良い」といわれ、イチローさんに連れてきてもらったのが、横井メロン農園さん。いくつものハウスで丁寧に作られた作物の中から、お目当ての「きんこうり」を収穫。
その色、形に見覚えが無く、一層の興味を引かれた。
食べ方は、イチローさんに聞いたので、今晩あたりいってみます。


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Posted by バンダナシェフ at 13:25│Comments(4)思わず感激感動
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瓜とポパイ【虎寿美遊撃隊ハイパー】at 2006年06月30日 14:02
この記事へのコメント
こういう話しは、任せて!
まだ、今みたいにクレオパトラとか、エリザベスとか、グリーンとか、美味しいメロンがなかった頃の話し

甘みも少ないから、スイカみたいに塩をつけて食べるんだよね

美味しそう〜☆
Posted by エリーのお父さん at 2006年06月30日 13:34
そうなんです。
塩つけて食べると、ウリの味が引き立つと教えてもらいました。
もうすぐ、収穫も終わるようなことを横井さんは言っていました。
Posted by バンダナシェフ at 2006年06月30日 13:49
本日はお寄り頂いてありがとうございます。
バンダナシェフさんとはお初だと思いますが、これを機会によろしく、です。

「きんこうり」ですが、ちょっと厚めにかわをむく方がいいかもしれません。
皮際は硬さがのこるためです。
種際のしゃりしゃりした食感と「うり」特有の味は暑い夜にさくっといけるのでは、と思います。

またなんか面白いものがあったら紹介しますね~。
Posted by yokoi at 2006年06月30日 15:43
ヨコイさん
本日はお世話様でした。
食べ方のアドバイス参考にさせていただきます。
Posted by バンダナシェフ at 2006年06月30日 15:48
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    コメント(4)