合鴨の力

今の時代、安心して食べられるものも自分で選ばなければならないようになった。
米も、その一つにあげられます。今、あるテレビ番組でも行っているように、合鴨のを利用しての米造り。私もこの浜松で行っている方を知っています。
やはり日本人として、安心しておいしいお米をいつまでも食べたいものです。

今日は、米騒動の日
1918（大正７）年のこの日、富山県魚津町の港で起こった米騒動は全国に波及し、ついには軍が出動するほどの騒ぎになりました。当時、米の買い占めで米の値段が高騰していたという背景がありますが、ことの発端は漁師の妻たちの井戸端会議だったといいます。